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  近日,全國多地遭遇持續霧霾天氣、空氣重度污染,各地醫院感冒患者、呼吸道疾病患者也不斷增多,如何防護霧霾對呼吸道,心血管以及生殖系統的危害成了大家關注的焦點。防護霧霾除了帶口罩,勤洗臉,少出門外,增強體質提高抵抗力才是最根本的措施。藥補不如食補,吃什么才能提高抵抗力,補腎健體呢?


1、多吃含蛋白質的食品

蛋白質(protein)是生命的物質基礎,是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。他是建造和修復身體的重要原料,人體的發育以及受損細胞的修復和更新,都離不開蛋白質。蛋白質也人體免疫系統的重要物質,抗體就是一種免疫球蛋白,一般7天更新一次,如果蛋白質充足,免疫力就會很強,因此我們可以通過攝入一定量的蛋白質來增強體質、提高抵抗力。

蛋白質主要有動物蛋白和植物蛋白,植物蛋白的話有各種大豆制品,比如豆腐,豆腐絲,豆腐皮,豆腐干等等,其中大豆是植物蛋白含量最高的食品,如果條件允許的話,可以自己做豆漿,既健康又營養。

動物蛋白包括各種蛋類,牛奶以及各種禽類的肉,其中蛋類和牛奶中的蛋白質是最好的,小孩老人可以根據自身需要每天喝點牛奶,吃點雞蛋,增強免疫力,抵抗霧霾導致的各種炎癥和疾病。

但是補充蛋白質要適量,特別是動物性蛋白,如果過量,會加重腎臟負擔,容易產生骨質疏松,損害人體的免疫力。如果缺少則會導致人體代謝率降低,對疾病的抵抗力減退,易患病,長期缺乏會對人體器官造成損害。各種營養素要互相配合,互相制約,共同保護和提高機體免疫力。

2、 多吃含維生素A,維生素C的食品

長期處于高濃度的霧霾情況下,大量顆粒物被人體吸收,導致體內自由基增多,不能及時清除,從而導致氧應激反應,對耗氧量大的腦部器官如下丘體造成影響,改變甚至抑制了性激素的分泌,降低了生殖能力。胡蘿卜紅薯等橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素,進入人體消化器官后轉化成維生素A,這是目前最安全的補充維生素A的方式。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況,有助于身體免受自由基的傷害。除此之外維生素A能維護上皮組織細胞的健康,促進免疫球蛋白的合成,增強人體對感冒病毒產生抵抗力,強健咽喉和肺部的黏膜,保持它們正常的新陳代謝。富含維生素A的食物有胡蘿卜、南瓜、木瓜、芒果、柑橘等橙黃色蔬果,以及菠菜、小油菜等深綠葉菜。

維生素C具有清除自由基、抗氧化作用。蔬菜水果一般都富含維生素C,比如菠菜、鮮棗、油菜、橙子、葡萄、獼猴桃、 番茄、黃瓜等。

3、多吃蘿卜

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開處方。蘿卜和牛羊肉一樣,都是溫補食材,一年四季都能吃。蘿卜這種看似尋常不過的大眾蔬菜,卻擁有極高的營養價值,常吃蘿卜可增強免疫力,還能促進消化,更具有祛痰、止咳等功效,可謂民間廉價的滋補品。夏天多吃白蘿卜能緩解苦夏癥狀,比如消化不良,胃口不佳等等。冬天吃蘿卜能增加抵抗力,預防感冒感染。

白蘿卜營養價值很高,含有豐富的B族維生素和多種礦物質等營養物質,具有清肺熱、利肝臟等功效。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

由于蘿卜是寒涼的,容易泄氣,脾胃虛弱的朋友不宜多吃。除此之外,有胃潰瘍,慢性胃炎,甲狀腺腫的人最好不要吃白蘿卜。而且吃白蘿卜的時候,不能吃人參,西洋參等保健品。

4、 多吃堅果

多吃栗子、核桃等堅果可健身強體,補腎固精,預防一些呼吸道疾病。栗子含有豐富的營養,如鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素,且富含碳水化合物,能提供較多的熱量,在秋冬季節更有利于機體抵御寒冷。從中醫角度來看,栗子性溫,味甘平,具有補腎強筋的功效。

核桃仁味甘性溫,具有烏發潤肌、補腎強腰、固精縮尿、溫肺定喘、潤腸通便等食療作用。冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病高發季節,常食核桃對慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘病以及動脈硬化、高血壓、冠心病患者具有良好的輔助治療效果。

不過栗子、核桃吃多了不消化,容易造成消化不良,因此消化功能不好的小孩老人、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的朋友們最好少吃。另外,栗子含糖量比較高,糖尿病患者們不宜食用。


5、 多吃紅色食物抗氧化祛寒氣

紅色食物富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素,可維護身體健康、提高身體免疫力,從而增強人體抗寒力。一般來說,紅色食物都富含天然鐵質,還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學成分,具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,從而能增強人體的抗寒力。因此常吃紅色食物,不僅能驅除體內寒氣,還能防治感冒。同時,紅色食物在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,食欲大增。

紅色食物有兩類,一類是蔬菜水果,一類是含血紅素的肉肉制品。紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分,它們都具有抗氧化作用,同時還能降血脂,預防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的御寒能力,哪怕長時間處于空調房或者寒冷的環境中也不容易感冒。牛羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效,長期食用,能改善體寒的癥狀。


來源:綠色呼吸

時間:2014-08-04 14:23:17

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